在生命的舞台上，手术是一道重要的篇章，面对手术病人，我们不仅要给予他们精神上的支持，还要为他们准备一道暖心的鸡汤，这道鸡汤不仅是对他们坚韧毅力的赞美，更是对他们康复之路的鼓励，下面，我们就来分享一道适合手术病人的鸡汤做法。

材料准备

1、鸡肉：选用新鲜、优质的鸡肉，确保肉质鲜嫩。

2、红枣：具有补血养颜的功效，能增强免疫力。

3、枸杞：具有滋阴补肾的作用，有助于术后恢复。

4、姜片、葱段、料酒、盐等调味料。

制作过程

1、将鸡肉洗净，切成块状备用。

2、在锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段，煮沸后将鸡肉放入锅中焯水去血沫。

3、将焯水后的鸡肉放入砂锅中，加入红枣和枸杞，加入适量的料酒和盐。

4、加入适量的清水，大火煮开后转小火慢炖。

5、炖煮过程中，可根据个人口味加入适量的调味品，如鸡精、胡椒粉等。

6、炖煮至鸡肉软烂、汤汁浓郁即可。

温馨提示

1、在制作过程中，火候要适中，避免过大或过小。

2、选用新鲜、优质的食材，确保汤汁的口感和营养价值。

3、在制作过程中，要保持锅中的汤汁始终保持一定的温度，以便更好地炖煮。

4、在鸡汤中加入一些红枣和枸杞，不仅可以增添汤汁的口感，还能起到滋补身体的作用。

5、在制作过程中，要保持心情愉悦，给予病人足够的关心和支持。

手术病人鸡汤是一道具有温暖和营养的菜品，通过这道鸡汤，我们可以为手术病人带来精神上的支持和鼓励，让他们在康复的路上更加坚强和自信，希望每一位手术病人都能早日康复，重返美好的生活。